هیچ چاقویی در جهان نیست که با گذر زمان و استفاده از آن دچار کُندی تیغه و یا کاهش میزان برش و تیزی خود نشود و در چنین موقعی است که ما تنها نیاز به داشتن یک چاقو تیز کن تمام عیار برای احیای مجدد چاقوهای دوست داشتنی خود داریم.
خرید چاقو تیز کن برای هر محیط آشپزخانه ای لازم و ضروری است؛ زیرا گاهی پیش می آید که خانم ها در خانه بدون تلف کردن وقت اقدام به تیز کردن چاقوهای مورد نیازشان برای خُرد کردن انواع و اقسام مواد غذایی و پروتئینی کنند و اگر موفق به این کار نشوند، قطعا به دلیل کاهش سرعت پخت و پز خود بسیار ناراحت می شوند.
به همین منظور لیست بیست برآن شده است تا در ادامه این مطلب از خود، شما را با نکاتی مهم در انتخاب یک چاقو تیز کن باکیفیت آشنا نماید.
انواع چاقو تیز کن
مدل دستی
- کار با یک چاقو تیز کن دستی بسیار زمان بر است؛ حتی اگر خیلی حرفه ای هم باشید باز در مقایسه با زمانی که یک تیز کن برقی چاقویتان را تیر و بُرنده می کند، باید وقت بیشتری را صرف نمایید.
- استفاده از مدل های دستی قدری تخصصی محور است و باید با گذر زمان متوجه چگونه در ددست گرفتن چاقو و کشیدن آن به تیغه تیز کن دستی خود شوید.
- مدل های دستی تیز کن ها در مقایسه با مدل های برقی کاملا ارزان تر می باشند.
- امکان ایجاد خرابی در لبه های چاقو با استفاده از مدل های تیز کن دستی وجود دارد که این مهم می تواند سبب نابودی چاقوی مصرفی شما گردد.
- ایمنی استفاده از مدل های دستی به مراتب کمتر از مدل های برقی می باشد.
- تازه به تمام این ها عدم سازگاری چاقو تیز کن های دستی با همه نوع چاقو در اندازه های گوناگون را نیز باید اضافه کرد.
حتما بخوانید: راهنمای خرید ست چاقوی آشپزخانه
مدل برقی
- کار با مصقل برقی بسیار آسان و در مدت زمانی کوتاه انجام می شود.
- این مدل از دستگاه ها همراه با صدا کار تیز کردن تیغه را برایتان انجام می دهند.
- از نظر اندازه و وزن از مدل های دستی بزرگتر و سنگین تر می باشند.
- قیمت خرید چاقو تیز کن برقی خیلی بیشتر از مدل های دستی آن است.
- از این مدل دستگاه های برقی می توان برای تیز کردن انواع مختلفی از تیغه ها استفاده کرد.
- تازه ایمنی را هم نباید فراموش کرد که حرف اول را در استفاده از این مدل محصولات برایتان خواهد زد.
نکات مهم هنگام خرید چاقو تیز کن
انتخاب نوع
اولین نکته در خصوص خرید چاقو تیز کن توجه به نوع آن است که برای این منظور شما خریداران عزیز می توانید از میان مدل های دستی و یا برقی یکی را انتخاب کنید و در صورت عدم توانایی در کار با آن به سراغ مدل دیگر تیز کُن ها بروید.
جنس سنگ سایشی آن
نکته دوم در انتخاب چاقو تیز کن مربوط به سنگ سایشی آن می شود که در مدل های برقی یا از نوع سرامیک صیقل خورده است و یا از نوع کاربید تنگستن و سنگ های الماسی و در مدل های دستی نیز عموما از جنس استیل می باشد.
توجه به میزان نرمی و سختی این سنگ ها که بر حسب grit تعیین می شود و با میزان گفته شده کاملا در تضاد است، در انتخاب محصول شما بسیار اهمیت دارد؛ یعنی مثلا تیز کنی که سنگ سایش آن از grit 1000 برخوردار است در مقایسه با محصولی که سنگ سایشش از grit 400 است، نرم تر می باشد.
فراموش نکنید که از سنگ های نرم برای تیز کردن تیغه چاقوهای ضعیف و از سنگ های زبر برای تیز کردن چاقوهای قوی استفاده می شود.
چند کاره بودن
خیلی خوب می شود اگر چاقو تیز کن شما از نوع چند کاره باشد. اینطور می توانید در طی انجام مراحل مختلف تیغه چاقوهای مورد نظرتان را تیز کرده و از آن برای انواع و اقسام تیغه هایتان نیز استفاده کنید. این مدل از محصولات عموما از قابلیت سازگاری با سنگ های سایش گوناگون برخوردار هستند.
حتما بخوانید: راهنمای خرید ست قابلمه
تعداد شکاف ها
سعی کنید حتی المقدور به سراغ خرید چاقو تیز کنی بروید که دارای دو شکاف بر روی خود باشد. این طوری می توانید ظرف مدت زمان ناچیزی تیغه چاقوهایی که دارای دو لبه هستند را نیز تیز کنید. تازه از چنین دستگاه هایی می توان برای تیز کردن تیغه های قیچی و … نیز بهره های زیادی گرفت.
سهولت در استفاده
همواره سعی کنید نه تنها برای خرید چاقو تیز کن بلکه در خرید هر نوع وسیله مورد نیازتان در آشپزخانه به سراغ خرید محصولاتی باشید که از استفاده آسانی برایتان برخوردار هستند.
این مورد در خصوص چاقو تیز کن ها شامل تنظیم آسان آن ها برای حذف کردن براده های چسبیده به لبه چاقوها و همچنین تیز کردن آنان از زاویه ای مناسب می باشد.
منبع تغذیه
این مورد تنها مخصوص کسانی است که می خواهند از تیز کن های برقی در خانه خود استفاده کنند. در این خصوص شما باید بدانید که دستگاه چاقو تیز کن شما از نوع سیمی بوده و یا بدون سیم و با استفاده از باتری های شارژی برایتان کار می کند.
یادتان باشد در صورت تمایل به خرید مدل های سیمی حتما به متراژ سیم برق دستگاه و در مدل های باتری خور نیز به ظرفیت آن توجه لازم را داشته باشید.
قیمت چاقو تیز کن
تمامی موارد گفته شده به انضمام برندی که این محصول را تولید کرده است بر روی قیمت چاقو تیز کن موثر می باشد. با این حال اما یادتان باشد وجود گارانتی خصوصا برای مصقل های برقی و همچنین ایمن بودن وسیله در حین استفاده از آن حتما باید در هنگام خریدتان مورد نظرتان واقع شود.
حتما بخوانید: راهنمای خرید ست جای ادویه
راهنمای استفاده از چاقو تیز کن
- در وهله اول سعی کنید در صورت خرید یک چاقو تیز کن دستی به آرامی شروع به تیز کردن و جلا دادن تیغه چاقوی خود کنید تا با گذر زمان به مهارت لازم برای کار با این نوع از محصولات دست پیدا نمایید.
- اگر هدف شما خرید یک تیز کن برقی است حتما پیش از روشن نمودن دستگاه اقدام به مطالعه دقیق دفترچه راهنمایی آن کنید.
- در مدل های دستی حتما به طراحی دسته و روکش غیر قابل لغزش آن توجه کنید.
- در مدل های برقی یادتان باشد که تیز کردن چاقو با سروصدای نسبتا زیادی همراه است که ناگزیر به تحمل آن خواهید بود.
- اگر دستگاه چاقو تیز کن شما فاقد رویه بوده و امکان پرش براده های در حال تیز شدن چاقو وجود دارد، حتما از عینک های محافظ استفاده نمایید.
در ادامه این مطلب از راهنمای خرید چاقو تیز کن توجه شما را به ۲۵ مدل برتر از این نوع محصولات جلب می نماییم. ناگفته نماند تمام این محصولات از کیفیت قابل توجهی برخوردار هستند و دارای مناسب ترین قیمت نیز می باشند. شما عزیزان می توانید با مطالعه هر مورد به اطلاعات بیشتر در خصوص محصول انتخابی تان دست پیدا کنید.
1چاقوتیزکن کد MD706
مشخصات
-
ابعاد۶x6x7 سانتیمتر
-
وزن۸۰ گرم
-
جنس دستهپلاستیک
-
جنس بدنهپلاستیک
-
سایر توضیحات• تیغه های الماسی ضد خوردگی (نوع این تیغه ها از نوع تیغه هایی است که جهت حفاری سکوهای نفتی و معادن بکار میرود)• مناسب برای آشپزخانه، قصابی و کلاً مشاغلی که با چاقو سرو کار دارند• قدرت کف مکنده: ۲۵ کیلوگرم• مقاومت تیغه ها ۷۰۰ دیکرزطرز استفاده:چاقو تیز کن را روی یک سطح صاف قرار داده و جهت قفل شدن، دسته را به سمت پایین بکشید.برای تیزکردن، چاقو را در جهت مشخص شده روی الماسه ها بکشید.
2چاقو تیزکن ناوا مدل YPK15
مشخصات
-
ابعاد۲*۵*۱۳ سانتیمتر
-
وزن۲۶۰ گرم
-
سایر توضیحات-ساخته شده با مواد کارباید برای کیفیت بهتر سنگ-مناسب برای تیز کردن تیغه‌های ابزارآلات مختلف مانند قیچی و چاقو-دارای ساختار سیلیکون کارباید
3چاقوتیزکن مدل ۳۱۳R
مشخصات
-
ابعاد۵۰*۲۵*۲۰۰ سانتیمتر
-
وزن۲۵۰ گرم
-
جنس بدنهسنگ
-
کشور مبدا برندآلمان
-
سایر توضیحاتساخته شده با مواد کارباید برای کیفیت بهتر سنگ
4چاقو تیزکن مدل نیلز آلمان
مشخصات
-
ابعاد۱x10x1 سانتیمتر
-
وزن۱۸ گرم
-
جنس دستهسرامیک
-
جنس بدنهسنگ
-
کشور مبدا برندآلمان
-
سایر توضیحاتمناسب برای تیز کردن تیغه‌های ابزارآلات مختلف مانند قیچی و چاقو – مناسب برای پاک کردن، پلیسه‌گیری، تمیزکردن و شکل دادن انواع سنگ. دارای گرید ۳۲۰
5چاقو تیز کن مدل ST-30
مشخصات
-
ابعاد۲۰x4x4 سانتیمتر
-
وزن۱۱۰ گرم
-
جنس تیغهاستیل
-
جنس دستهاستیل
6چاقو تیزکن کاربودیام مدل ۱۰۸
مشخصات
-
ابعاد۲۰x5x2.5 سانتیمتر
-
وزن۵۰۰ گرم
-
جنس دستهعایق
-
سایر توضیحاتمناسب برای تیز کردن کلیه تیغه‌ها با لبه صاف مانند: قیچی، چاقو و… بسته‌بندی مقاوم چند لایه جهت محافظت در برابر شکستگی و آسیب دارای آلیاژ مخصوص جهت افزایش مقاومت در برابر ضربه ساخته شده تحت استاندارد EN-12413 مناسب برای تیغه‌های فلزی
7چاقو تیزکن حیدری مدل BET-2000
مشخصات
-
ابعاد۷x6x5 سانتیمتر
-
وزن۵۷ گرم
-
جنس دستهپلاستیک
-
سایر توضیحاتعموم افرادی که با محصولات برند چاقو حیدری کار کردن میدانند که این برند ایرانی از چه کیفیت بالای برخوردار است . این چاقو تیز کن حیدری جنسش از تیغه فولاد کاربید جهت تیز کردن کاردهای آشپزخانه انواع کاردهای میوه خوری تیغه های قیچی های خیاطی و تیغه های سبزی خردکن مورد استفاده قرار میگیرد.
8چاقو تیزکن مدل گوریلا کد YP-DASTE BOZORG32
مشخصات
-
ابعاد۳۲x6x4 سانتیمتر
-
وزن۲۱۰ گرم
-
جنس دستهپلاستیک
-
سایر توضیحات– مصقل فلزی مدل گوریلا – دسته بزرگ- مناسب برای تیز و صاف کردن تیغه تمام مدلهای چاقو و ساطور- سبک و مقاوم- دسته ارگونومیک و نشکن- دارای تیغه ۲۰ سانتی متری- دارای محفظه در انتهای دسته برای اویزان کردن- بسیار خوش دست- با بهترین کیفیت عرضه شده در بازار
9چاقوتیزکن فیکا مدل ۴۴۶۱۱۱
مشخصات
-
وزن۱۲۵ گرم
-
جنس بدنهپلاستیک
-
سایر توضیحات– نصب با روش ساکشن کاپ( مکش هوا ) – بدون نیاز به دریل، چسب، پیچ یا میخ و با استفاده از اهرم مکنده با حداکثر مکش هوا برای ایستایی بیشتر – ساخت تایوان- قابلیت جابه جایی به دفعات مکرر.- قابل نصب داخل و بیرون کابینت – عدم آسیب به سطوح – قابل نصب بر روی کاشی، سرامیک، شیشه، ام دی اف (MDF ) فلز و پلاستیک.- قابل نصب بر روی سطوح متخلخل تا ۰/۴ میلیمتر.- طول عمر بالا
10چاقو تیزکن مدل ۳۰
مشخصات
-
ابعاد۳۰x2x1 سانتیمتر
-
وزن۱۵۵ گرم
-
جنس دستهفلز
-
سایر توضیحاتطول تیغه: ۲۰ سانتی‌مترطول تیغه: ۱۰ سانتیمتر
11چاقو تیزکن زنجان مدل مصقل سایز بزرگ
مشخصات
-
وزن۲۱۵ گرم
-
جنس دستهفلز
-
سایر توضیحاتجنس فلز: فولادطول کلی: ۳۰ سانتی مترعرض دسته: ۱.۵ سانتی مترعرض متوسط تیغه: ۲.۲ سانتی مترضخامت دسته: ۰.۸ سانتی مترضخامت تیغه: ۰.۶ سانتی متربرای جلوگیری از سیاه شدن مصقل، فقط در حالت خشک از آن استفاده گردد.
12چاقو تیزکن مدل کندی پلاس
مشخصات
-
ابعاد۷x4x14 سانتیمتر
-
وزن۱۱۰ گرم
-
جنس دستهپلاستیک
-
سایر توضیحاتتیغه سرامیکی
13چاقو تیز کن شیرزاد سان کد ۰۲
مشخصات
-
ابعاد۲۰×۵.۵×۸ سانتیمتر
-
وزن۱۰۰ گرم
-
جنس دستهپلاستیک
14چاقو تیزکن کندی مدل GOLD
مشخصات
-
ابعاد۸x13x4 سانتیمتر
-
وزن۱۱۰ گرم
-
جنس تیغهاستیل
15چاقو تیز کن اف تی ویژن کد ۲۵۹
مشخصات
-
ابعاد۹x5x4 سانتیمتر
-
وزن۱۰۰ گرم
-
سایر توضیحات۹x5x4 سانتیمتر
16چاقو تیزکن شیرزاد سان مدل تایگر
مشخصات
-
ابعاد۱۹x6x7 سانتیمتر
-
وزن۷۶ گرم
-
جنس دستهپلاستیک
17چاقو تیزکن کد ۰۵
مشخصات
-
ابعاد۱۹x3x4 سانتیمتر
-
وزن۸۵ گرم
-
جنس تیغهاستیل
-
جنس دستهپلاستیک
-
سایر توضیحاتدسته طرح چوب
18چاقو تیز کن مدل ۴۷۲
مشخصات
-
ابعاد۳۰x1x1 سانتیمتر
-
وزن۴۰ گرم
-
جنس دستهپلاستیک
-
سایر توضیحاتبرای تیز کاری با زاویه ۲۰ درجه کشیده شود
19چاقو تیز کن آرورا سری پروفیشن کد ۲۵۸
مشخصات
-
ابعاد۷X7 سانتیمتر
-
وزن۲۰۰ گرم
-
جنس دستهپلاستیک
-
سایر توضیحاتچاقو تیز کن آرورا سری پروفیشن- دارای تیغه های بسیار تیز- بسیار با کیفیت – قابلیت ثابت ماندن بر روی سطوح به وسیله مکنده تعبیه شده در کف- قابلیت نصب بر روی دیوار- استفاده راحت
20چاقو تیزکن تیز کار کد HL-103
مشخصات
-
ابعاد۱۵x6x8 سانتیمتر
-
وزن۷۰ گرم
-
جنس دستهپلاستیک
-
سایر توضیحاتبسیار با کیفیت کاربری رومیزی – مناسب تیز کردن انواع چاقوها – دارای تیغه‌ی دو طرفه برای تیز کردن هر دو سمت تیغه‌ی چاقو
21چاقو تیزکن تکتا مدل T-201
مشخصات
-
ابعاد۷x6x6 سانتیمتر
-
وزن۹۰ گرم
-
جنس دستهپلاستیک
-
سایر توضیحات– تیزکن قوی با تیغه الماس- اهرمی- قابلیت چسبیدن به سطوح و تکان نخوردن در هنگام تیز کردن چاقو- قابلیت باز شدن تیغه‌ها با هم به محض خواباندن اهرم- عمر بالا به دلیل استفاده دوطرفه از تیغه‌ها در هنگام تیز کردن- کاملا ایمن
22چاقو تیزکن مالک اشتر مدل ۲۴
مشخصات
-
ابعاد۲۴×۱.۵×۱ سانتیمتر
-
وزن۱۵۵ گرم
-
جنس دستهفلز
-
سایر توضیحاتطول تیغه: ۱۲ سانتی‌مترطول دسته: ۱۲ سانتیمتر
23چاقو تیز کن مدل نوین کد IL1025
مشخصات
-
ابعاد۷x6x6 سانتیمتر
-
وزن۸۰ گرم
-
جنس دستهپلاستیک
-
سایر توضیحات• تیغه های الماسی ضد خوردگی (نوع این تیغه ها از نوع تیغه هایی است که جهت حفاری سکوهای نفتی و معادن بکار میرود)• مناسب برای آشپزخانه، قصابی و کلاً مشاغلی که با چاقو سرو کار دارند• قدرت کف مکنده: ۲۵ کیلوگرم• مقاومت تیغه ها ۷۰۰ دیکرزطرز استفاده:چاقو تیز کن را روی یک سطح صاف قرار داده و جهت قفل شدن، دسته را به سمت پایین بکشید.برای تیزکردن، چاقو را در جهت مشخص شده روی الماسه ها بکشید.
24چاقو تیزکن سامکو مدل YPLZ-MINI13
مشخصات
-
ابعاد۱۳×۳.۳×۱.۵ سانتیمتر
-
وزن۹۰ گرم
-
سایر توضیحات۱.۵×۳.۳×۱۳
25چاقو و چاقو تیزکن آشپزخانه مدل HMEDI
مشخصات
-
ابعاد۳۱x4x2 سانتیمتر
-
وزن۲۲۰ گرم
-
جنس دستهپلاستیک
-
جنس بدنهاستیل ضدزنگ
ضمن تشکر و امیدواری از مفید بودن این مطلب در راستای انتخاب و خرید شما، خواندن راهنمای خرید تخته گوشت و خرید چای ساز را نیز به شما توصیه می کنیم. شما مخاطبان عزیز می توانید از طریق فرم ارسال دیدگاه هر نوع سوال و نظر خود را با تیم پشتیبانی لیست بیست در میان بگذارید.
