اگر از عاشقان هنر آشپزی در دنیا هستید، باید بدانید که برای انجام یک آشپزی حرفه ای، حتما بایستی از ابزار و وسایل حرفه ای نیز برخوردار باشید تا بتوانید در کمترین زمان ممکنه و با اتکا به هنر و تکنیک های مدرن آشپزی، موفق به خلق یک غذای خوشمزه برای خود و یا مخاطبانتان شوید! یکی از حرفه ای ترین ابزارهایی که حتما باید هر آشپزی در آشپزخانه خود داشته باشید، مجموعه ای از چاقوهای گوناگون است که هر کدامشان مناسب استفاده برای کاری طراحی شده اند؛ به همین خاطر لیست بیست قصد دارد تا در این مقاله کمی در خصوص راهنمای خرید ست چاقوی آشپزخانه برایتان صحبت کنید تا بدانید به وقت نیاز باید سراغ چه محصولاتی بروید.
نکات مهم هنگام خرید ست چاقوی آشپزخانه
وزن چاقو: از اولین نکات مهمی که هنگام خرید یک چاقو یا یک مجموعه از چاقوهای آشپزی باید به آن توجه داشته باشید، وزن آن است. وزن یک چاقوی آشپزی باید متناسب با توان دست های شما باشد؛ یعنی نه برایتان سبک باشد و نه خیلی سنگین که سبب ایجاد خستگی در دست هایتان شود. فراموش نکنید که اصولا از چاقوهای سبک برای کارهای سرعتی و از چاقوهای سنگین جهت انجام خرد کردن انواع استخوان و یا سبزیجات مختلف استفاده می شود.
تعادل آن: نکته مهم دیگری که باید در هنگام خرید یک ست چاقویی به آن توجه داشته باشید، تعادل ابزارهای آن است. برای فهمیدن این موضوع که بدانید وزن دسته با وزن تیغه چاقو کاملا برابر است، می توانید انگشت خود را بر روی قسمت جدا کننده دسته از تیغه قرار دهید و سپس انگشتتان را در حالت افقی قرار دهید تا به راحتی متواجه متعادل بودن وزن چاقویی که قصد خرید آن را کرده اید، بشوید.
جنس تیغه: امروزه تیغه چاقوها عمدتا از فولاد یا استیل ضدزنگ ساخته می شوند و انصافا از عمر و دوام بالایی نیز اینگونه چاقوها برخوردار هستند. منتها در این بین بد نیست بدانید که چاقوهایی از جنس سرامیک نیز وجود دارد و با اینکه به نسبت چاقوهای استیل و فولادی از وزن کمتری برخوردار هستند و دارای تیغه های تیزتری نیز می باشند اما قابلیت تیز کردن مجدد تیغه آن ها کمی سخت است و هیچوقت پیشنهاد نمی شوند که آن را در منزل انجام دهید!
جنس دسته: جنس دسته چاقوهایی که در ست آشپزخانه ای شما قرار گرفته اند نیز بسیار مهم است. جنس دسته یک چاقو هم باید به اندازه کافی محکم و با دوام باشد و هم از خوش دستی مطلوبی برخوردار باشد تا شما هنگام در دست گرفتن آن ها و همچنین کار با چاقوها دارای احساس خوشایندی باشید.
عرض تیغه چاقو: از دیگر نکات مهمی که هنگام خرید ست چاقوی آشپزخانه باید به آن دقت داشته باشید، عرض تیغه چاقو و همچنین ضخامت و کاملا صاف و هموار بودن سطح فلز آن است. یادتان باشد کیفیت یک چاقو در زیبایی آن نهفته نشده و باید در عمل قدرت خود را نشان دهد؛ پس لطفا به سراغ چاقوهایی بروید که تیغه آنان از نوک چاقو تا بخش متصل به دسته کاملا یکدست و صیقل خورده می باشد و به اصطلاح ضعیف نباشد.
انواع مختلف چاقوها: یک ست چاقوی آشپزخانه متشکل از انواع و اقسام چاقوها باید باشد تا تقریبا هر نوع نیاز به برش و یا خرد کردن مواد غذایی را برایتان آسان کند. عمدتا در اینگونه ست ها شما می توانید با چاقوهایی مختلفی همچون: چاقوی دندانه دار، چاقوی فیله، چاقوی سرآشپز، چاقوی مخصوص بُرش و همچنین چاقوی مخصوص گوشت و ماهی مواجه شوید. البته ناگفته نماند که بعضی از ست ها دارای وسایل جانبی همچون قیچی و پوستکن نیز هستند که قطعا بر روی قیمت کلی آن ها تاثیر می گذارد.
قیمت ست چاقوی آشپزخانه: همانطور که متوجه شده اید، موارد بسیار زیادی می تواند بر روی قیمت ست چاقوی آشپزخانه اثرگذار باشد؛ منتها توصیه می کنیم شما متناسب با نوع نیاز و سبک آشپزی خود اقدام به خرید یک مجموعه باکیفیت و ایده آل از چاقوهای آشپزخانه ای کنید که حتما ضد آب باشند و از پایه مستحکمی نیز برخوردار باشند.
تا اینجا با چند نکته درباره انتخاب و خرید ست چاقوی آشپزخانه آشنا شدیم. در ادامه لیستی از ۲۵ ست چاقوی آشپزخانه ارزان، با کیفیت و محبوب در بازار ایران را برای شما آماده کرده ایم. همه این چاقوها از کیفیت بالا و قیمت مناسبی برخوردار هستند. فراموش نکنید که با کلیک روی تصویر یا دکمه هر آیتم، می توانید تصاویر و اطلاعات بیشتری را درباره محصول به دست بیاورید.
1ست چاقوی آشپزخانه ۴ پارچه هوهاو مدل HU0010
مشخصات
-
ابعاد۳۵x20x2 سانتی‌متر
-
وزن۴۰۰ گرم
2ست چاقوی آشپزخانه ۲ پارچه مروارید زنجان مدل ۴۴۴
مشخصات
-
ابعاد۲۳x2x1 سانتی‌متر
-
وزن۳۰ گرم
-
جنس دستهعایق
-
سایر توضیحاتسایز ۱ ابعاد ۲.۵ × ۲۰ سانتی مترسایز ۲ ابعاد ۳.۵ × ۲۳ سانتی متر
3سرویس چاقوی آشپزخانه ۸ پارچه لایف مستر مدل NHN-4001
مشخصات
-
ابعاد۱×۲.۵×۲۰ سانتی‌متر
-
وزن۶۷ گرم
-
جنس دستهاستیل
-
سایر توضیحاتسرویس شامل : یک عدد قیچی آشپزخانه یک عدد چاقو تیز کن-یک عدد چاقوی سرآشپز به ارتفاع ۲۰ سانتی متر -یک عدد یک عدد چاقوی کوتاه به ارتفاع ۹ سانتی متر که بیشتر برای برای پوست کندن میوه ها و سبزیجات استفاده می شود -یک عدد چاقوی ابزار به ارتفاع ۱۳ سانتی متر که اغلب برای برش دادن مواد استفاده میشود -یک عدد استند نگهداری چاقو به ارتفاع ۲۳ و قطر ۱۵/۵ -یک عدد چاقوی بلند به ارتفاع ۲۰ سانتی متر که میتوان برای برش گوشت و مرغ استفاده کرد -یک عدد چاقوی خرد کن به ارتفاع ۱۸ سانتی متر- ساخته شده از بهترین نوع استیل ضد زنگ ۱۸/۱۰.
4سرویس چاقوی آشپزخانه ۶ پارچه کاراجا مدل Maple کد ۱۵۳.۰۳.۰۶.۱۴۵۴
مشخصات
-
ابعاد۱۹x7x35 سانتی‌متر
-
وزن۱۵۰۰ گرم
-
جنس دستهچوب
-
سایر توضیحات-۱عدد چاقو نان ۱ تکه ۲۰ سانتی متری -۱عدد چاقوی سرآشپز ۲۰ سانتی متری -۱عددچاقوی برش ۲۰ سانتی متری -۱عددچاقوی خردکن ۱۳ سانتی متری -۱عدد چاقوی پوست کن ۹ سانتی متری -۱ عدد پایه چاقو
5سرویس چاقوی آشپزخانه ۱۵ پارچه لیوانگ مدل kitchen-knives
مشخصات
-
ابعاد۳۴#۲۰#۱۴ سانتی‌متر
-
وزن۳۰۶۲ گرم
-
طول تیغه۲۰
-
جنس تیغهاستیل
-
جنس دستهفلز
-
سایر توضیحاتست پانزده تکه شامل ۶ عدد چاقوی میوه خوری با کیفیت ۲عدد چاقوی تیغ کوچک و متوسط و ۱ عدد تیغه بلند باریک و ۱ عدد تیغه بلندپهن و ۱ چاقوی برش نان و کیک و ۱ عدد چاقوی ساطور مانند و۱ عدد چاقو تیز کن و یک قیچی
6سرویس چاقوی آشپزخانه ۹ پارچه سوپر لایف مدل SL-001
مشخصات
-
ابعاد۱۷x16x37 سانتی‌متر
-
وزن۱۶۰۰ گرم
-
جنس تیغهاستیل
-
جنس دستهاستیل
-
سایر توضیحاتساخته شده از استیل ضدزنگشامل:یک پایه گردانیک قیچی یک ساطوریک چاقوی سرآشپز یک چاقوی برش نان یک چاقو به طول ۲۴ سانتی متریک چاقو به طول ۲۰ سانتی‌متریک تیزکننده یک عدد پوست کنطراحی زیبااستحکام بالابسیار برنده و تیز
7ست چاقوی آشپزخانه ۶ پارچه کوکر مدل Ustun
مشخصات
-
ابعاد۲۵x18x25 سانتی‌متر
-
وزن۱۴۰۰ گرم
-
طول تیغه۱۸
-
جنس تیغهفولاد ضدزنگ
-
جنس دستهباکالیت
-
سایر توضیحاتمحصول کشور ترکیه – این مجموعه دارای یک عدد چاقوی برش گوشت ۳۰ سانتی متر – یک عدد چاقوی برش نان ۳۳ سانتی متر – یک عدد چاقوی همه کاره ۳۰ سانتی متر – یک عدد چاقوی آشپزخانه ۲۴ سانتی متر – و یک عدد چاقوی پوست کن ۲۰ سانتی متر – قابلیت چرخش ۳۶۰ درجه استند – و دارای پایه های ضد لغزش
8سرویس چاقوی آشپزخانه ۸ پارچه پرستیژ مدل ۸۹۰۹
مشخصات
-
ابعاد۱۹x23x37 سانتی‌متر
-
وزن۲۳۰۰ گرم
-
طول تیغه۱۰
-
جنس تیغهاستیل
-
جنس دستهاز ساختار بدنه
9سرویس چاقوی آشپزخانه ۶ پارچه بی ام ان کد s200
مشخصات
-
وزن۱۸۰۰ گرم
-
جنس دستهفلز
-
سایر توضیحاتسرویس های چاقوی bmn داری دسته و تیغه یک تکه و سنگین از جنس فولاد سخت می باشند این چاقو ها دارای حاشیه ایمن برای محافظت از دست میباشند.این سرویس شامل:چاقوی سبزیجاتچاقوی اسلایسچاقوی فیله کردن گوشتچاقوی خرد کردنچاقوی خرد کردن های سنگین و قدرتی
10سرویس چاقوی آشپزخانه ۸ پارچه لایف مستر مدل NHN-4003
مشخصات
-
ابعاد۱×۲.۵×۲۰ سانتی‌متر
-
وزن۶۷ گرم
-
جنس دستهاستیل
-
سایر توضیحاتسرویس شامل : یک عدد قیچی آشپزخانه یک عدد چاقو تیز کن-یک عدد چاقوی سرآشپز به ارتفاع ۲۰ سانتی متر -یک عدد یک عدد چاقوی کوتاه به ارتفاع ۹ سانتی متر که بیشتر برای برای پوست کندن میوه ها و سبزیجات استفاده می شود -یک عدد چاقوی ابزار به ارتفاع ۱۳ سانتی متر که اغل برای برش دادن مواد استفاده میشود -یک عدد استند نگهداری چاقو به ارتفاع ۲۳ و قطر ۱۵/۵ -یک عدد چاقوی بلند به ارتفاع ۲۰ سانتی متر که میتوان برای برش گوشت و مرغ استفاده کرد -یک عدد چاقوی خرد کن به ارتفاع ۱۸ سانتی متر- ساخته شده از بهترین نوع استیل ضد زنگ ۱۸/۱۰.
11سرویس چاقوی آشپزخانه ۹ پارچه سوپر لایف مدل SL-005
مشخصات
-
ابعاد۱۷x16x37 سانتی‌متر
-
وزن۱۵۰۰ گرم
-
جنس تیغهاستیل
-
جنس دستهاستیل
-
سایر توضیحات– دارای ساطور با طول کلی ۳۱ و عرض تیغه ۷ سانتی‌متر- دارای چاقو سایز ۴ با طول کلی ۳۴ و عرض تیغه ۴ سانتی‌متر- دارای چاقو سایز ۳ با طول کلی ۳۳ و عرض تیغه ۳ سانتی‌متر- دارای چاقو سایز ۲ با طول کلی ۲۳.۵ و عرض تیغه ۲ سانتی‌متر- دارای چاقو سایز ۱ با طول کلی ۲۰.۵ و عرض تیغه ۲ سانتی‌متر- دارای چاقو تیزکن با طول کلی ۳۰ سانتی‌متر- دارای پوست کن- دارای قیچی با طول ۱۸ سانتی‌متراستندطراحی زیبااستحکام بالابسیار برنده و تیز
12ست چاقوی آشپزخانه ۶ پارچه کوکر مدل Kalite
مشخصات
-
ابعاد۲۵x18x25 سانتی‌متر
-
وزن۱۴۰۰ گرم
-
طول تیغه۱۸ سانتی متر
-
جنس دستهباکالیت
-
سایر توضیحاتمحصول کشور ترکیه – این مجموعه دارای یک عدد چاقوی برش گوشت ۳۰ سانتی متر – یک عدد چاقوی برش نان ۳۳ سانتی متر – یک عدد چاقوی همه کاره ۳۰ سانتی متر – یک عدد چاقوی آشپزخانه ۲۴ سانتی متر – و یک عدد چاقوی پوست کن ۲۰ سانتی متر – قابلیت چرخش ۳۶۰ درجه استند – و دارای پایه های ضد لغزش
امیدواریم این مطلب برای انتخاب ست چاقوی آشپزخانه مناسب به شما کمک کرده باشد. خواندن راهنمای خرید قاشق و چنگال هم به شما توصیه می شود. اگر سوالی دارید می توانید از طریق فرم ارسال دیدگاه آن را با ما در میان بگذارید.
