۲۵ مدل سیخ کباب باکیفیت و ارزان با خرید اینترنتی

کباب یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که طرفداران خاص خود را دارد. ایرانی‌ها مطابق با رسم نیاکان خود در حالی که در دامان طبیعت تفریح ​​می‌کنند و از خانه بیرون می‌روند، کباب می‌پزند. برای درست کردن این غذای خوشمزه سیخ می‌خواهید. انواع مختلفی از کباب‌ موجود وجود دارد که برای پختن هر نوع از آن‌ها به سیخ مخصوصی نیاز خواهید داشت. در ادامه این مقاله قصد داریم به راهنمای خرید سیخ کباب بپردازیم و انواع آن را مورد بررسی قرار دهیم. پس اگر می خواهید نکاتی را قبل از خرید سیخ کبابی بدانید، همراه ما باشید.

سیخ کباب چیست و چه کاربردی دارد؟

سیخ کباب ابزاری بلند و باریک از جنس فلز یا چوب باشد. از این ابزار برای پخت هر نوع گوشت، ماهی و مرغ استفاده می‌شود. سطح سیخ‌های فلزی از فولاد کروم یا شماره اتمی ۱۳ و سیخ‌های چوبی محصول واحد بامبو هستند. برای اینکه مواد غذایی خیلی ساده وارد سیخ‌هایتان شود، ناحیه نوک آن‌ها تیز طراحی شده است. برای جلوگیری از سوختگی دست در حین پخت کباب با سیخ‌های فلزی گاهی اوقات دسته‌ای چوبی یا پلاستیکی برای آن‌ها می‌سازند.

مزایای استفاده از سیخ‌های کباب

با استفاده از سیخ‌های کباب از مزایای گوناگونی بهره‌مند می‌شوید. این مزایا عبارت هستند از:

• این وسیله اجازه می‌دهد گوشت و غذای شما در فاصله‌ای مشخص پخته و برشته شود. همچنین امکان حرکت آن ها را به شما می‌دهد. این در حالی است که دست‌هایتان دچار سوختگی نخواهد شد.
• ارزش آن‌ها از قابلمه‌ها و ظروف آماده‌سازی جایگزین ارزان‌تر است و غذای آماده با سیخ ممکن است سریع‌تر آماده شود.
• با ایجاد فاصله‌ای بین دست شما و در نتیجه اجاق گاز، از سوختن گوشت، مرغ و ماهی جلوگیری می‌کند.
• جنس بدنه سیخ به این صورت است که مواد غذایی که به آن چسبیده است به سادگی| حذف می‌شود و ممکن است خیلی راحت شسته شود.

۸ نکته که حین خرید سیخ کباب باید رعایت کنید

زمانی شما می‌توانید خریدی مطئمن و خوبی داشته باشید که سیخ کبابی مطابق با نیازهایتان تهیه کنید. همچنین با توجه به تنوع بالای این محصول به شما پیشنهاد می‌دهیم که حین خرید سیخ کباب نکات زیر را در نظر داشته باشید.

پیشنهاد مطالعه: راهنمای خرید ست چاقوی آشپزخانه

انواع سیخ کباب مطابق با نوع استفاده

سیخ های کباب با توجه به نوع کاربرد در انواع مختلفی طراحی و تولید می‌شوند که در ادامه به معرفی آن‌ها خواهیم پرداخت.

سیخ کباب کوبیده

این نوع کباب با ورز دادن گوشت چرخ کرده و مقداری آرد و نمک آماده می شود. سیخ‌های مورد نیاز برای این مدل کاملاً متفاوت از سیخ‌های سنتی طراحی و تولید می‌شود. اندازه آن‌‌ها کمی پهن‌تر از سیخ‌های دیگر است. برخی از این سیخ‌ها از جنس فلز هستند و نوک آنها خیلی تیز نیست. تنها کاربرد این مدل برای مرتب کردن کوبیده است و کاربرد جایگزینی ندارد.

 سیخ مرغ کبابی

این مدل سیخ از نظر اندازه با مدل قبلی کاملاً متفاوت است. این سیخ در ابعاد باریکتری نسبت به مدل قبلی طراحی می‌شود و نوک آن بسیار تیزتر است. سیخ مرغ کبابی برای پخت گوشت کبابی، مرغ، ماهی، گوجه فرنگی، فلفل و جگر کاربرد دارد. سطح این سیخ‌ها از فلز و چوب است. مدل‌های فلزی گاهی دارای دسته‌های چوبی یا پلاستیکی هستند و برای هر نوع گوشت، مرغ و ماهی ساخته شده‌اند.

انواع سیخ‌ کباب مطابق؛ بر اساس ماده سازنده آن

سیخ کباب از مواد مختلفی تهیه و تولید می‌شوند که برخی از آن‌ها به شرح زیر هستند:

سیخ کباب استیل

فولاد فلزی مقاوم است که به سادگی و به سرعت پاک می شود. آن‌ها به تبادل دمای پایین تری نیاز دارند، یعنی بدون دسته داغ می شوند. تیزی نوک آن‌ها به حدی است که به سادگی در هر نوع گوشت، مرغ و ماهی قرار می‌گیرد.

سیخ کباب ورق سفید

ورق سفید یا ورق گالوانیزه به هیچ وجه زنگ نمی‌زند. این مدل بسیار شبیه به سیخ مدل فولادی است. در نتیجه شستن آنها ساده خواهد بود. این نوع سیخ نیز نوک تیزی دارد. این مدل به سادگی برای پختن هر نوع گوشت، ماهی و مرغ استفاده می‌شود. دسته سیخ‌های کباب ورق سفید حین پخت داغ می‌شود، بنابراین خرید مدل‌های دسته‌دار یا دسته بلندتر برای جلوگیری از سوختن دست‌هایتان را پیشنهاد می‌دهیم. این مدل از سیخ‌ها قیمت پایین‌تری نسبت به مدل‌های دیگر دارد.

سیخ شماره اتمی ۱۳

سیخ کباب اتمی ۱۳ فلزی سبک وزن است، بنابراین گزینه قابل قبولی برای سیخ‌های مسافرتی به شمار می‌آید. متأسفانه آن‌ها مقاومت بسیار کمی داشته و پس از خم شدن احتمال شکستن آن‌ها وجود دارد. دیگر نقطه ضعف این سیخ تبادل بالای گرما است، در نتیجه دسته آن‌ها به سرعت گرم می‌شود.

سیخ‌های چوبی

این مدل در دسته سیخ‌های سفری یکبار مصرف قرار می‌گیرد. آن‌ها فقط یک بار استفاده خواهند شد، چرا که در صورت کثیف شدن امکان تمیز کردن آن‌ها وجود ندارد. اندازه این سیخ‌ها کم است. همچنین سیخ‌های چوبی وزن کمی دارند، به طوری که به سادگی در یک کوله پشتی قرار می‌گیرند. قیمت این گونه سیخ‌ها نسبت به نمونه‌های دیگر کمتر است. سیخ‌های چوبی معمولا برای پخت مرغ استفاده می‌شوند.

قیمت سیخ‌ها

اصلی‌ترین و مهم‌ترین عامل در مورد خرید سیخ تمرکز روی قیمت آن است. قیمت نقش مهمی در انتخاب شما ایفا می‌کند. قبل از انتخاب بودجه خرید سیخ را تعیین کنید. با این کار مدل‌هایی که به نظر می‌رسد قیمت بالایی دارند و به کار شما نمی‌آیند، گزینه انتخابی شما نخواهند بود.

اندازه سیخ

سیخ‌هایی را انتخاب کنید که سطح آن بلندتر باشد، به خصوص اگر برای کباب کوبیده استفاده می‌شود. دسته سیخ‌های کوتاه خیلی سریع داغ می‌شود و حین پخت دست شما ممکن است بسوزد. اگر سیخی که خریداری می‌کنید، بلندتر باشد احتمال داغ شدن دسته آن کمتر است. در این حالت دسته سیخ آنقدر داغ نیست که دست شما را بسوزاند.

تعداد اعضای خانواده

نکته دیگری که حین خرید سیخ کبابی باید در نظر داشته باشید، تعداد اعضای خانواده است. باید سیخ‌هایی متناسب با تعداد خانواده‌تان تهیه کنید. اگر خانواده‌ای بزرگ دارید، به شما توصیه می‌کنم سیخ‌های اضافی بخرید. در غیر این صورت، باید سیخ‌ها را خنک کنید و یک بار دیگر برای پخت هر کباب از آن‌ها استفاده نمایید. اما اگر تعداد سیخ کافی بخرید، چنین مشکلی به وجود نمی‌آید.

نام تجاری محصول

اگر با دلایلی که ارائه شده است، همچنان با خرید سیخ کبابی مشکل دارید به برند محصولات و شرکت سازنده توجه کنید. سیخ‌های موجود در بازار قبلاً مورد آزمایش قرار گرفته‌اند و آزمایش خود را پس داده اند. علاوه بر این تجربه ثابت کرده است که تا زمانی که مجموعه‌ای مشهور و شناخته شده وجود دارد، نباید مارک‌های کاملاً متفاوت را انتخاب کرد.

پیشنهاد مطالعه: راهنمای خرید چاقو تیز کن

نحوه نگهداری از سیخ کبابی

پس از آشنایی با نکات خرید سیخ کبابی، لازم است با روش‌های نگهداری آن‌ها نیز آشنا باشید. این روش‌ها به شرح زیر هستند:

• همیشه پس از اتمام کار سیخ‌هایتان را بشویید. اگر چربی روی سیخ‌ها قدیمی شود، از بین بردن آن مشکل‌ساز خواهد بود.
• شما نباید سیخ را خم کنید و از آن به عنوان یک جفت انبر زغالی استفاده نمایید، زیرا ممکن است پس از خم شدن به شکل اولیه‌اش در نیاید.
• سیخ‌ها را در محفظه مخصوص خود قرار دهید، به این شکل سیخ‌های شما می‌توانند تمیز بمانند و گم نشوند.
• درست است که تقریباً همه سیخ‌ها از فولاد ضد زنگ ساخته شده‌اند، اما این بدان معنا نیست که شما مجاز به نگهداری آن‌ها در یک مکان مرطوب هستید.

در ادامه این مطلب از راهنمای خرید سیخ کباب توجه شما را به ۲۵ مدل برتر از این نوع محصولات جلب می نماییم. ناگفته نماند تمام این سیخ‌ها از کیفیت قابل توجهی برخوردار هستند و دارای مناسب ترین قیمت نیز می باشند. شما عزیزان می توانید با مطالعه هر مورد به اطلاعات بیشتر در خصوص محصول انتخابی تان دست پیدا کنید.