۲۵ مدل تابه برتر و ارزان با قیمت روز و خرید اینترنتی

یکی از زمینه هایی که ایران در آن جزء کشورهای نامدار جهان است و بی اغراق دارای طرفداران بیشماری از سراسر این کره خاکی برای آن نیز می باشد، هنر آشپزی ایرانی است که از دیرباز همواره مورد توجه و تحسین جهانیان قرار داشته و همچنان نیز دارد. ایرانی ها برای پخت و پزهای خانگی و یا رستورانی خود از ظروف غذایی متعددی استفاده می کنند که یکی از مهمترین آن ها، تابه ها بحساب آورده می شوند.

تا دیروز خرید تابه برای هر آشپز ایرانی کاملا سهل و آسان بود اما امروزه به دلیل وجود تنوع مدل و جنسی این قبیل از ظروف آشپزخانه ای دیگر نمی توان به راحتی گذشته محصول مورد نظر خود را انتخاب نمود و به همین خاطر هم است که ما تصمیم گرفتیم تا در این مطلب از لیست بیست شما را با مهمترین نکات در این خصوص آشنا نماییم.

آشنایی با انواع ماهیتابه ها

مدل معمولی:

• تابه های معمولی همان ظروف آشپزی هستند که همه ما حداقل چندتایی از آن ها را در خانه داریم.
• از این ماهیتابه ها می توان برای پختن و سرخ کردن همه جور مواد غذایی استفاده نمود.
• ماهیتابه های معمولی در ابعاد و جنس های مختلف چُدن، سرامیکی، گرانیت، استیل و … تولید می شوند.
• بهتر است ماهیتابه دمه دستی شما حتما از قابلیت ضد چسبندگی برخوردار باشد که در این صورت بایستی از وارد کردن ضربه با اجسام فلزی و نوک تیز که سبب ایجاد خط و خش در قسمت داخلی ماهیتابه و یا دیواره های آن می شود، اجتناب نمایید.

مدل لبه دار:

• از ماهیتابه های لبه دار برای پخت مرغ و یا غذاهایی حجم دار می توان استفاده کرد.
• لبه های این مدل از ظروف آشپزی در مقایسه با دیگر محصولات از پهنا و ارتفاع بیشتری برخوردار است.
• این لبه های بلند سبب عدم پاشیده شدن روغن به محیط اطراف به محض داغ شدن آن می گردند.

مدل وُک:

• تابه های وُک که به آنان تابه های مخصوص طبخ غذاهای چینی نیز گفته می شود، از جدیدترین مدل های موجود در بازار کشورمان هستند.
• این تابه ها به اندازه کافی هم گود هستند و هم دارای لبه هایی بلند برای عدم پخش شدن مواد از داخل خود؛
• عمدتا از تابه های وُک برای نیم پز کردن مواد غذایی و بویژه سبزیجات استفاده می شود تا تمام ارزش های غذایی خود را از دست ندهد.
• تابه های وُک مانع از پخت سریع و سرخ شدن مواد غذایی شما می شوند و برای هر خانواده ایرانی که به دنبال سرو غذاهای سالم می باشد، خرید یک کدام از آن ها ضروری تلقی می شود.

مدل گریل:

• این مدل از ماهیتابه ها مخصوص سرخ کردن گوشت و مرغ طراحی شده اند.
• کف این ظروف آشپزخانه ای دارای شیارهایی برجسته است که با ایجاد رد بر روی گوشت و مرغ و  استیک شما باعث جذاب تر شدن ظاهر آن برایتان می گردد.
• اصولا جنس این مدل از ماهیتابه ها نیز از چدن و یا تفلون است.

مدل رژیمی:

• ماهیتابه های رژیمی در حقیقت دارای دو درب قفل شونده بر روی خود هستند.
• به دلیل همین نیز می توان آن ها را از هر دو طرف حرارت داد.
• کفه این تابه ها شیاردار است و مانع از چسبیده شدن مواد غذایی به داخل آن می شود.

نکات مهم هنگام خرید تابه

انتخاب نوع

اولین نکته در خصوص خرید تابه توجه به مدل آن است که برای این منظور شما خریداران عزیز می توانید با مطالعه بخش قبلی با انواع ماهیتابه های موجود در بازار کشورمان آشنا شده و مدل مورد نیاز خود را انتخاب نمایید.

اندازه داخلی

نکته دوم در هنگام انتخاب تابه مربوط به اندازه داخلی آن است. در این خصوص نیز شما باید با در نظر گرفتن حجم استفاده خود و همچنین نیاز و یا عدم نیاز سرخ کردن حجم زیادی از مواد غذایی بصورت روزانه و یا هفتگی در داخل ماهیتابه تان اقدام به خرید یک ظرف آشپزی کوچک و یا بزرگ برای سهولت در استفاده خود کنید.

جنس بدنه

توجه به جنس به کار رفته شده در ساخت بدنه تابه ها نیز از دیگر نکات مهمی است که باید به آن دقت داشته باشید. امروزه برای ساخت ماهیتابه ها از جنس های مختلف: چدنی، آلومینیومی، گرانیتی، سرامیکی، استیل و … استفاده می شود که البته خرید هر کدام ضمن داشتن مزایا دارای معایبی نیز می باشد.

شکل ظاهری

عمدتا اغلب تابه های موجود در جهان به شکل دایره های طراحی و تولید می شوند اما با این حال شما می توانید با مدل هایی مستطیلی شکل نیز مواجه شوید که مخصوص طبخ و گریل کردن کامل انواع و اقسام ماهی ها بصورت درسته و کامل هستند. انتخاب این مورد نیز بسته به سلیقه و نظر شما دارد؛ وگرنه در ماهیتابه های گرد نیز می توان ماهی را سرخ و گریل کرد.

وزن محصول

فاکتور مهم بعدی برای خرید ماهیتابه توجه به وزن آن است. یادتان باشد بازی با تابه ها خصوصا در هنگامی که روغن در داخل آن ها در حال سوختن است و مواد نیز به خوبی دارند با آن ترکیب می شوند و سرخ می شوند، یک هنر آشپزی است که البته برای اجرای این هنر حتما باید محصول انتخابی تان از وزنی مناسب برخوردار باشد؛ پس نسبت به وزن آن بی تفاوت نباشید.

تعداد دسته

برخی از ماهیتابه ها دارای یک دسته بلند و برخی دیگر از دو دسته کوچک که بر روی بدنه آنان تعبیه شده است، برخوردارند. عده ای از آشپزها عاشق دسته های نوع اول؛ یعنی بلند هستند و برخی دیگر ترجیح می دهند برای بلند کردن ماهیتابه و جا به جا نمودن آن از دو دسته استفاده کنند که این موضوع یک امر کاملا سلیقگی می باشد. دوستان عزیز توجه داشته باشید برخی از تابه ها دارای قابلیت جدا شدن دسته از بدنه خود نیز هستند که این امر جهت شستشو و تعمیر دسته آنان می تواند بسیار جالب توجه باشد.

روکش دسته

در هنگام خرید تابه مورد نظرتان به جنس روکش دسته آن نیز توجه داشته باشید. جنس روکش دسته محصول انتخابی شما بایستی نسوز باشد و با عدم انتقال حرارت به خود سبب شود تا بتوانید شما به راحتی آن را در دست گرفته و به ادامه روند آشپزی خود بپردازید.

درب ماهیتابه

در وهله اول باید بدانید که تابه شما می تواند هم دارای درب و هم فاقد آن باشد که در این صورت شما می توانید در صورت تمایل به سراغ خرید درب تکی بروید و یا اگر ظروف پخت و پز خود را بصورت ترکیبی (سِت) خریداری می کنید از درب یک کدام از قابلمه ها که حتما هم سایز با ماهیتابه طراحی شده است، باری این منظور استفاده نمایید. درب ماهیتابه شما اگر قرار است شیشه ای باشد تا شما بتوانید به هنگام پخت غذا تغییر رنگ و میزان پختگی آن را مشاهده کنید، حتما باید نسوز و مقاوم در برابر حرارت باشد.

قیمت تابه

قیمت تابه با در نظر گرفتن تمامی نکاتی که ما در این مطلب به شرح تک تک آنان برایتان پرداخته ایم، تعیین می شود. البته که به تمام این موارد بایستی نام و برند تولید کننده را نیز اضافه کنیم که یقینا بر روی قیمت آن ها تاثیرگذار هستند. به هرحال حتما به کیفیت ماهیتابه و سلامت بودن مواد به کار رفته در ساخت آن برای خود و دیگر اعضای خانواده تان توجه ویژه ای کنید و از هر جا و مکانی ظروف آشپزی مورد نظرتان را که در ارتباط مستقیم با سلامت جسمانی تان هستند، خریداری نکنید!

راهنمای نگهداری از تابه

• هیچگاه در همان ابتدا ماهیتابه را بر روی حرارت زیاد بر روی گاز خانگی تان قرار ندهید.
• اگر محصول شما مناسب استفاده در فر و مایکروویو نیست، از آن برای گرم کردن مواد غذایی در این دو دستگاه استفاده نکنید!
• برای شستن تابه هایی که دارای کفه ای نچسب هستند از سیم ظرفشویی و شوینده های زبر بهره گیری نکنید.
• همواره به هنگام گذاشت ماهیتابه در قسمت آبچکان بالای سینک یا کنار آن، مواظب باشید دیگر ظروف خط و خشی بر روی قسمت کفی ماهیتابه نندازند.

در ادامه این مطلب از راهنمای خرید تابه توجه شما را به ۲۵ مدل برتر از این نوع محصولات جلب می نماییم. ناگفته نماند تمام این تابه ها از کیفیت قابل توجهی برخوردار هستند و دارای مناسب ترین قیمت نیز می باشند. شما عزیزان می توانید با مطالعه هر مورد به اطلاعات بیشتر در خصوص محصول انتخابی تان دست پیدا کنید.