چرخ گوشت‌ها از ابزار ضروری در آشپزخانههای خانگی، رستوران‌ها و مکان‌های تجاری که گوشت را چرخ می‌کنند، محسوب می‌گردند. از قرن ۱۹ میلادی چرخ گوشت جایگزین چاقوهای بزرگ آشپزخانه شد.
این کالا در سیر تکامل خود به شکل‌های مختلف تولید شد، در حال حاضر به سه شکل دستی، صنعتی و ترکیبی در دسترس است.
نوع دستی آن که مشابه چرخ گوشت‌های اولیه است، فاقد موتور بوده و در محل‌های بدون برق مورد استفاده قرار می‌گیرد. جنس آن از استیل و یا روکش آلومینیومی است. زمانی که قرار است حجم بالایی از گوشت چرخ شود، از چرخ گوشت صنعتی بهره گرفته می‌شود، انواع مختلف گوشت را می‌توان در آن چرخ یا ترکیب کرد.
این دستگاه تلفیقی (ترکیبی) غالباً مصرف خانگی دارد، این نوع می‌تواند به میکسر و آب‌میوه‌گیر نیز تبدیل شود.
اهمیت چرخ گوشت برای منزل
گاهی ممکن است انسان به گوشت چرخ‌کرده موجود در بازار اطمینان نداشته باشد یا اینکه بخواهد در صد چربی گوشت را کنترل نماید که در اینجا ضرورت تهیه چرخ گوشت خانگی اجتناب‌ناپذیر است. علاوه بر این شما می‌توانید مواد دیگر را نیز چرخ کنید.
کارایی موتور دستگاه باید بالا باشد، این قابلیت مدت زمان چرخ کردن گوشت و استهلاک دستگاه را کم می‌کند. هرچه قدرت موتور بالاتر باشد، گوشت به‌راحتی وارد چرخ می‌شود.
خنک کردن موتور دستگاه مهم است، هر دستگاهی که دارای موتور باشد، بعد از مدتی کار کردن داغ می‌شود، در چرخ گوشت‌های امروزی حسگرهایی (سنسور) روی دستگاه تعبیه شده است که هنگام داغ شدن به صورت خودکار چرخ را خاموش می‌کند، هنگام خرید به این مشخصه توجه کنید.
شستی (اهرم) تغییر جهت موتور از قابلیت‌های ضروری دستگاه است، این ظرفیت باعث می‌شود گوشت ریزتر چرخ و به‌راحتی از تیغه‌ها جدا شود، ضدزنگ بودن تیغه‌ها و صفحات برش مورد توجه باشد.
در برخی از چرخ گوشت‌ها ابزار اضافی نیز وجود دارد که تهیه سوسیس و کالباس را امکان‌پذیر می‌سازد، این ابزار زمینه تولید سوسیس و کالباس سالم را فراهم می‌نماید.
نکاتی که عمر چرخ گوشت را طولانی می‌کند
- گوشت را در قطعات کوچک برش دهید.
- بعد از اتمام کار، تیغه‌ها و قطعات دستگاه را شست‌وشو دهید.
- زمان استفاده از چرخ گوشت طولانی نباشد.
- دستگاه را با سبزی خردکن اشتباه نگیرید.
- هر از چند گاهی تیغه‌ها را تیز کنید.
- بدون گوشت چرخ را روشن نکنید.
- از گوشت خالص و بدون رگ و چربی استفاده کنید.
بهترین چرخ گوشت‌ها
تا اینجا با چند نکته درباره انتخاب و خرید چرخ گوشت مناسب آشنا شدیم. در ادامه لیستی از بهترین مدل‌های چرخ گوشت ارزان، با کیفیت و محبوب در بازار ایران را برای شما آماده کرده ایم. همه این چرخ گوشت ها از کیفیت بالا و قیمت مناسبی برخوردار هستند. فراموش نکنید که با کلیک روی تصویر یا دکمه زیر هر آیتم، می توانید تصاویر و اطلاعات بیشتری را درباره چرخ گوشت به دست بیاورید.
1چرخ گوشت پاناسونیک مدل MK-2500
چرخ‌گوشت پاناسونیک مدل MK-2500 یکی از محصولات جدید و نوین پاناسونیک است که با طراحی کلاسیک و بدنه‌ای از جنس پلاستیک مشکی، تولید و به بازار عرضه شده است.
موادی با کیفیت بالا در ساخت آن به کار رفته است تا هم زیبایی ظاهری داشته باشد و هم از موتور قدرتمند ۲۵۰۰ وات چرخ گوشت محافظت کند.
این دستگاه با پایه‌های ضد لغزش طراحی و ساخته شده است تا حین کار با موتور، لرزش و لغزشی برای کاربر ایجاد نشود.
مزایا:
- قدرت بالا
- برند معتبر
- قیمت و کارایی مناسب
- دارای یک عدد پنجره سبزی
- همراه با قطعه سوسیس ساز و کباب ساز
- طراحی زیبا
- قدرت بالای موتور
معایب:
- صدای متوسط
- کیفیت ساخت پایین
- لرزش نسبی
چرخ گوشت پاناسونیک مدل MK-2500 با توجه به قیمت مناسب و کیفیت ساخت خوب، یک گزینه مناسب برای هر آشپزخانه می‌باشد. با وجود صدای بالا و لرزش زیاد، اما با توجه به قدرت بالای موتور و کارایی مناسب آن، این محصول همچنان یکی از گزینه‌های پرطرفدار در بازار است.
2چرخ گوشت پارس خزر مدل Buffalo-2020
چرخ گوشت پارس خزر مدل Buffalo-2020 یکی از محصولات با کیفیت این شرکت ایرانی است که به منظور حمل و نقل آسان، کوچک و سبک طراحی و ساخته شده است.
این دستگاه با بدنه پلاستیکی و تیغه‌های فولادی، ترکیبی از قدرت و دوام را برای مشتریانش به ارمغان می‌آورد.
این محصول دارای نمایشگری است که کاربر را در استفاده از دستگاه یاری می‌کند.
مزایا:
- قدرت بالا
- کیفیت ساخت عالی
- طراحی کوچک و سبک
- دارای نمایشگر
- همراه با پایه های ضدلغزش
- دارای قطعه سوسیس ساز
- دارای محفظه نگهداری سیم
معایب:
- صدای نسبتاً زیاد
- امکان زنگ زدن تیغه‌ها در طولانی مدت
چرخ گوشت پارس خزر مدل Buffalo-2020 را باید یک محصول با کیفیت و قدرتمند برشمرد که با ویژگی‌هایی مانند طراحی کوچک و سبک، بدنه پلاستیکی و تیغه های فولادی، نمایشگر و پایه های ضدلغزش، می‌تواند یک انتخاب مناسب برای خانم‌های خانه داری باشد که آرزو و هدف‌شان خرید یک دستگاه پرقدرت برای چرخ کردن گوشت است.
3چرخ گوشت کاخلر مدل KH-G78-S
چرخ گوشت کاخلر مدل KH-G78-S با قدرتی معادل ۱۸۰۰ وات و موتور AC8830، عملکرد موثر و قدرتمندی را به منصه ظهور می‌گذارد.
بدنه این دستگاه از جنس دایکست بوده و دارای گیربکس فلزی است که این دو ویژگی باعث می‌شود دستگاه بسیار مقاوم و بادوام باشد.
دهانه ورودی این دستگاه ۵ اینچ و دهانه خروجی آن ۸ اینچ است. تیغه و پنجره‌هایش از جنس استیل و ضد زنگ هستند که موجب می‌شود دستگاه عمر طولانی‌تری داشته باشد و به راحتی هم قابل شستشو باشد.
بد نیست بدانید که این دستگاه دارای کلید قطع خودکار برای محافظت از موتور است که در صورت بروز هرگونه مشکلی، دستگاه را خاموش می‌کند.
مزایا:
- امکان چرخش برعکس موتور
- دو سرعته بودن
- کیفیت ساخت بالا
- جعبه دنده فلزی
- موتور AC پرقدرت ۱۸۰۰ وات
- اندازه مناسب
- ظاهر زیبا و جذاب
معایب:
- صدای نسبتاً بالا به دلیل داشتن گیربکس فلزی
- قیمت بالا
با توجه به آنچه در مورد ویژگی‌های این محصول گفته شد، باید گفت که چرخ گوشت کاخلر مدل KH-G78-S یک دستگاه قدرتمند با خصوصیات مناسب است.
با وجود صدای بالا که بعد از مدتی کار کردن، منجر به گرم شدن چرخ گوشت می‌شود، باز باید اذعان کرد که امکانات و کیفیت ساخت آن باعث می‌شود تا همچنان یک گزینه مناسب برای خانه‌ها و حتی رستوران‌ها باشد.
این دستگاه با توجه به قیمت، کیفیت و قابلیت‌هایی که دارد، ارزش خریدن و پیوستن به خانه و آشپزخانه شما دوست عزیز را دارا می‌باشد.
4چرخ گوشت تولیپس مدل MK-2000
چرخ گوشت تولیپس مدل MK-2000 را باید یک دستگاه قدرتمند با توان ۳۸۰ وات در نظر گرفت که قابلیت چرخ کردن بیش از ۶۵ کیلوگرم گوشت در ساعت را دارد.
تیغه فولادی ضد زنگ با طراحی ژاپنی، دو شبکه و یک عدد پنجره مخصوص چرخ کردن گوشت و یک عدد پنجره سبزی، قطعه سوسیس ساز و کباب ساز از جمله ویژگی‌هایی است که این محصول حائز آن‌هاست.
این چرخ گوشت با اندازه ۳۰۰x200x300 سانتی‌متر و وزن ۵ کیلوگرم، دارای سیستم قطع کننده خودکار مدار الکتریکی و کلید دور بر گردان موتور است. البته از داشتن محفظه نگهداری سیم برق و محفظه نگهداری متعلقات آن هم نباید غافل شد.
مزایا:
- زیبایی
- داشتن محل جمع کردن سیم
- داشتن محل قرار دادن قطعات در خود چرخ گوشت
- طراحی خوب
- قیمت مناسب
- دارای کلید دور بر گردان موتور
- مجهز به سیستم قطع کننده خودکار
- دارای قطعه سوسیس ساز و کباب ساز
معایب:
- کیفیت ساخت نه چندان بالا
- صدای متوسط
چرخ گوشت تولیپس مدل MK-2000 را باید از آن دسته محصولات دانست که با ویژگی‌هایی مانند قدرت بالا، طراحی زیبا و قیمت مناسب، به عنوان یک انتخاب خوب برای خانه‌ها و رستوران‌ها مطرح است.
5چرخ گوشت مولینکس مدل ME740
چرخ گوشت مولینکس مدل ME740، از جمله محصولات حرفه‌ای و پیشرفته‌ای است که برای کاربردهای طولانی مدت طراحی، تولید و به بازار مصرف عرضه شده است.
این محصول با تیغه‌هایی از جنس استیل، توان موتور ۲۳۰۰ وات و قابلیت ساخت سوسیس، به کاربر امکانات متنوع و گسترده‌ای را ارائه می‌دهد.
چرخ گوشت مولینکس با ویژگی‌هایی نظیر سینی کریستال، جایگاه نگهداری قطعات و سیم، ۳ شبکه چرخ گوشت (ریز، متوسط و درشت) و دکمه معکوس، همراه با قطعات سوسیس ساز و کباب ساز و ۳ رنده (ریز، درشت و چیپسی) وارد بازار می‌شود.
مزایا:
- ساخت فرانسه
- موتور قدرتمند با توان ۲۳۰۰ وات
- دارای سیستم چرخش معکوس
- طراحی زیبا و چشم‌نواز
- تجهیزات کامل
- گارانتی معتبر
- تیغه‌های خود تیز شونده
- قطعات با کیفیت از جنس استیل ضد زنگ
- قدرت بالا
معایب:
- صدای نسبتا زیاد
- قیمت بالا
چرخ گوشت مولینکس مدل ME740 با توان بالا، طراحی زیبا و تجهیزات کامل، یک انتخاب عالی برای آشپزخانه شماست. با وجود صدای نسبتاً زیاد و قیمت بالا، ساختی عالی و با کیفیت دارد و با عملکرد مناسبش، شرایط عضویت در خانه شما را دارد.
بنابراین اگر بودجه کافی در دست دارید، توصیه می‌کنیم حتماً این چرخ گوشت را برای خرید در نظر بگیرید.
6چرخ گوشت تولیپس مدل MK – A 2200 S
چرخ گوشت تولیپس مدل MK-A 2200 S را باید یکی از جدیدترین و به روزترین محصولات برند تولیپس به حساب آورد، بدنه‌اش با کیفیت بالا از جنس استیل ضد زنگ ساخته شده است.
چرخ گوشت تولیپس محصولی است که هم زیبایی ظاهریش حفظ شده و هم از کیفیت ساخت عالی برخوردار است. موتور جدید این محصول با توان حداکثر ۲۰۰۰ وات، قدرت بالایی از عملکرد را برای کاربر فراهم می‌کند.
این چرخ گوشت دارای سیم برق با طول مناسب است که پس از اتمام کار می‌تواند در محفظه مربوطه در زیر دستگاه قرار بگیرد. دارای دکمه چرخش معکوس است که در مواقعی که گوشت یا مواد غذایی داخل دستگاه گیر کرده و چرخ نمی شوند، می توان از آن استفاده کرد.
مزایا:
- زیبایی ظاهری
- وزن کم
- قدرت بالا
- تیغه مخصوص خردکن سبزیجات
- سیستم قطع کن خودکار
- قطعات کباب ساز و سوسیس ساز
- دارای دکمه چرخش معکوس
معایب:
- کیفیت ساخت
چرخ گوشت تولیپس مدل MK-A2200S جزء آن دسته از محصولات با کیفیت و پر قدرتی است که با ویژگی‌هایی مانند دکمه چرخش معکوس، سیم برق با طول مناسب و قدرت بالا، در بازار حرف برای گفتن دارد.
با این اوصاف محصول مورد نظر، می‌تواند یک انتخاب و گزینه مناسب برای خانم‌های خانه داری باشد که در پی یک چرخ گوشت با کیفیت و قدرت مناسب هستند.
البته باید توجه داشت که توان واقعی این محصول قدری کم‌تر از آنچه در مورد آن گفته شده، می‌باشد و این ممکن است برای برخی از کاربران مشکل ساز باشد.
7چرخ گوشت پارس خزر مدل MG-1400 Plus
چرخ گوشت پارس خزر مدل MG-1400 Plus یکی از محصولات با کیفیت شرکت ایرانی پارس خزر است که دارای موتوری قدرتمند با توان ۷۰۰ وات و خروجی ۱۲۰۰ گرم گوشت در دقیقه می‌باشد.
این ویژگی‌ها موجب شده که این محصول به یکی از بهترین گزینه‌ها برای انتخاب خانم‌های خوش سلیقه تبدیل شود.
وجود دو شبکه برای خرد کردن گوشت و سبزی و همین‌طور قطعه مخصوص برای ساخت سوسیس، باعث رغبت بیشتر کاربران به سوی آن شده است چرا که امکانات فراوانی را برای مشتریان به ارمغان می‌آورد.
مزایا:
- خروجی ۱۲۰۰ گرم گوشت در دقیقه
- دو شبکه برای خرد کردن گوشت و سبزی
- قطعه مخصوص برای ساخت سوسیس
- ظرف پلاستیکی برای جمع‌آوری گوشت چرخ شده
- عایق دوبل برای قطعات الکترونیکی
- موتور قدرتمند با توان ۷۰۰ وات
معایب:
- صدای زیاد در هنگام کار
- نیاز به خاموش کردن دستگاه هر ۱۰ دقیقه برای خنک کردن موتور
چرخ گوشت پارس خزر مدل MG-1400 Plus با توجه به قیمت مناسب و کیفیت بالا، یکی از بهترین گزینه‌ها برای حضور در خانه‌ها و آشپزخانه‌هاست.
علی‌رغم تولید صدای زیاد در هنگام کار، امکانات فراوان این محصول از جمله موتور قدرتمند، دو شبکه برای خرد کردن گوشت و سبزی و قطعه مخصوص برای ساخت سوسیس، آن را به یکی از بهترین گزینه‌ها برای خرید تبدیل کرده است.
8چرخ گوشت پارس خزر مدل همه کاره
چرخ‌گوشت همه‌کاره‌ی پارس خزر، از عمده محصولات کیفی و مقاوم این تولید کننده ایرانی است. با توان خروجی ۱۲۰۰ گرم در دقیقه و تیغه‌ی استیل، به یکی از گزینه‌های مناسب و دلخواه برای خانه‌ها تبدیل شده است.
این محصول با برخورداری از قابلیت‌های فراوانی همچون کلید برگردان برای برگرداندن موادغذایی باقی‌مانده در دستگاه، محفظه‌ی نگهداری سیم و شبکه، فیلتر جداکننده‌ی آب‌میوه، خردکن و مخلوط‌کن، خود را به عنوان دستگاهی عالی و برتر برای حضوری موفق در آشپزخانههای ایرانی معرفی کرده است.
قابلیت آب‌گیری میوه‌های مختلف از قبیل لیموترش، انار، هویج، سیب، کیوی، غوره، خردکردن پیاز و سیب‌زمینی خام به‌صورت مجزا یا مخلوط، خرد و مخلوط‌کردن فرم‌های مختلف ماکارونی و رشته از دیگر ویژگی‌های بارز چرخ گوشت پارس خزر است.
مزایا:
- تیغه‌ی استیل
- کلید برگردان
- محفظه‌ی نگهداری سیم و شبکه
- فیلتر آب‌میوه
- خردکن و مخلوط‌کن
- قابلیت خردکردن پیاز و سیب‌زمینی
- قابلیت خرد و مخلوط‌کردن فرم‌های مختلف ماکارونی و رشته
- تیغه‌ی برشی (ریز و درشت) و ورقه‌ای جهت برش چیپسی
- قیمت مناسب
معایب:
- طراحی ظاهر متوسط
- محدودیت رنگ‌بندی
- بدنه و در پوش پلاستیکی
- صدای بلند در هنگام کار
هر قدر این مدل چرخ گوشت ایرانی را بیشتر تحلیل می‌کنیم، به همان اندازه پی به کارایی موثر و کیفیت عملکرد آن می‌بریم.
با توان خروجی بالا و قابلیت‌های فراوان و مقایسه آن‌ها با چند مشکل جزئی، حیف است از کنار این کالای کیفی و با کارایی متنوع و قیمت مناسب به راحتی گذشت و اقدامی برای خرید آن انجام نداد.
9چرخ گوشت بوش مدل MFW68660
چرخ گوشت بوش مدل MFW68660 یک دستگاه قدرتمند با طراحی هوشمندانه است که با توان بالای خود قادر است مقادیر زیادی گوشت را در زمانی کوتاه چرخ نماید.
این قابلیت و توانمندی به لطف استفاده از تیغه فولادی ضد زنگ بر روی مارپیچ دستگاه است. دیسک‌های خروجی این چرخ گوشت در سایزهای مختلف عرضه می‌شود.
این ویژگی باعث می‌‌گردد که گوشت چرخ شده در اندازه‌های متفاوت و براساس نیاز مصرف‌کننده آماده شود.
مزایا:
- قدرت بالا و طراحی زیبا
- تیغه فولادی ضد زنگ
- چرخش معکوس
- دارای دسته برای حمل آسان
- دارای قطعات مخصوص رنده کردن و سوسیس ساز
- تیغه‌های خروجی با سایزهای متنوع
- طول مناسب سیم برق
- سینی فلزی
- برند معتبر
معایب:
- گلوگاه از جنس پلاستیک
- صدای نسبتاً زیاد
- قیمت بالا
مزایا و ویژگی‌های چرخ گوشت بوش مدل MFW68660 به مراتب بیشتر از عیوب جزئی آن است. با وجود خصوصیات بارزی نظیر: قدرت بالا، طراحی هوشمند، و تیغه فولادی ضد زنگ، قطعاً انتخاب این دستگاه می‌تواند خریدی به صرفه، مناسب و عالی برای مشتریان دشوارپسند که در پی یافتنِ دستگاهی پرقدرت و کیفی هستند، باشد.
10چرخ گوشت گوسونیک مدل GMG-746
این چرخ گوشت که از برند معروف گوسونیک و با مدل GMG-746، است یکی از محصولات با کیفیت این شرکت می‌باشد که با توان ۳۰۰۰ وات، قادر به چرخ کردن حجم زیادی گوشت در زمان کم است.
تیغه‌های استیل ضدزنگ این چرخ گوشت، عملکرد بسیار خوبی را در چرخ کردن گوشت ارائه می‌دهند. هم‌چنین، این محصول با ابعاد ۲۷۰x250x420 سانتی‌متر و وزن ۵.۵ کیلوگرم، فضای کمی را اشغال می‌کند.
این چرخ گوشت همراه با رابط کبه ساز و رابط سوسیس ساز به مشتریان عرضه می‌شود. ضمن اینکه محفظه نگهداری اقلام همراه، به شما کمک می‌کند تا لوازم محصول را در یک مکان مناسب نگهداری کنید.
مزایا:
- سَری فلزی موتور
- سیم بلند و مخفی
- قدرت بالا
- رابط سوسیس ساز
- قیمت مناسب
- کیفیت ساخت مناسب
معایب:
- جنس بدنه نه چندان باکیفیت
- صدای خیلی زیاد
چرخ گوشت گوسونیک مدل GMG-746 را جدای از صدای زیاد، باید آن را به عنوان یک محصول کیفی و با قدرت بالا در نظر گرفت زیرا قادر است نیازهای چرخ کردن گوشت را در خانه‌ها برآورده کند.
کیفیت عملکرد، قیمت مناسب و سایر ویژگی‌هایی که به آن‌ها اشاره شد در برابر نقاط ضعفی مانند صدای بالا و جنس بدنه، قابل قیاس نیست و جایی برای نگرانی باقی نمی‌گذارد.
امیدواریم این مطلب برای انتخاب دستگاه مناسب به شما کمک کرده باشد. راهنمای خرید بیشتر برای وسایل خانه و آشپزخانه در این لینک قابل مشاهده است. در مطلب راهنمای خرید غذاساز هم اطلاعات کاملی درباره خرید انواع غذاساز برای شما آماده کرده ایم. اگر سوالی دارید می توانید از طریق فرم ارسال دیدگاه آن را با ما در میان بگذارید.
